Και παρότι οι περισσότεροι θα πίστευαν πως αυτό είναι το τέλος του κόσμου, η Nicole δεν έχει πάρει γυναίκα να τη βοηθάει με τα παιδιά και επίσης εξακολουθεί να ασχολείται με τη μεγάλη της αγάπη, το μαγείρεμα.
Η Nicole δεν ήταν πάντα τυφλή. Έχασε την όρασή της το 2001, ένα χρόνο μετά τον γάμο τους.
Όταν διαπίστωσε πως οι πονοκέφαλοί της γινόταν όλο και πιο συχνοί, η μαγνητική έδειξε ένα θανατηφόρο βακτήριο που επιτίθονταν στον εγκέφαλό της με αποτέλεσμα να πέσει σε κώμα για 2 εβδομάδες. Έξι μήνες αργότερα, το βακτήριο επέστρεψε, αυτή τη φορά όμως πήρε την όρασή της…