Παντζαροτυροπιτα με Φύλλο Χωρίς Γλουτένη – Στον σύγχρονο κόσμο, η υγιεινή διατροφή συναντά την απόλαυση της κουζίνας με μια λαχταριστή παντζαροτυρόπιτα που δεν περιέχει γλουτένη. Με απλά υλικά και εύκολη διαδικασία παρασκευής, αυτή η συνταγή ανανεώνει την έννοια της υγιεινής διατροφής, δίχως να στερείται της χαρακτηριστικής λαχταριστής γεύσης της παντζαρόπιτας.
Παντζαροτυρόπιτα με Φύλλο Χωρίς Γλουτένη – Μια λαχταριστή συνταγή
Υλικά:
– 150 γρ αλεύρι Schar B
– 150 γρ Semper White Mix
– 2 κ.σ. λάδι
– 1 κ.γ. ξύδι
– 1 κ.γ. αλάτι
– 1 κ.γ. baking powder
– Περίπου 200 ml νερό
Για τη Γέμιση:
– Φύλλα και κοτσάνια από παντζάρι
– 1 κρεμμύδι
– Τυρί φέτα
– 1 αυγό
Οδηγίες:
1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αλεύρια, το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το baking powder. Προσθέστε σταδιακά το νερό και ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί το ζυμάρι.
2. Διαιρέστε το ζυμάρι σε τέσσερα μικρά μπαλάκια και αφήστε τα να ξεκουραστούν για περίπου μισή ώρα.
3. Πάνω σε επιφάνεια πασπαλισμένη με νισεστέ, ανοίξτε τα φύλλα, βουτυρώστε τα και προσθέστε τη γέμιση. Διπλώστε σαν σαλιγκάρι.
4. Γέμιση: Σοτάρετε το κρεμμύδι, προσθέστε τα φύλλα μέχρι να μαραθούν, και τέλος προσθέστε τη φέτα και ένα αυγό.
5. Βουτυρώστε την επιφάνεια της πίτας και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς περίπου 50 λεπτά μέχρι να ροδίσει η πίτα.
Απολαύστε την υγιεινή παντζαροτυρόπιτα με φύλλο χωρίς γλουτένη, μια εκλεπτυσμένη εκδοχή που ενώνει την γεύση με την υγεία!
Για την αρχική σελίδα με τις συνταγές πατήστε ΕΔΩ και για τηλεοπτικά σποιλερ σειρών ΕΔΩ