Το Goji Berries ή αλλιώς μούρο της ευτυχίας είναι ένας περιζήτητος καρπός, λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του, στον ανθρώπινο οργανισμό. Ανακαλύφθηκε στην Κίνα και ειδικότερα στην περιοχή του Θιβέτ, ενώ αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις της Κίνας ήδη από το 2.800 π.Χ.
Τι περιέχει;
• Το Goji Berries περιέχει πλήθος βιταμινών (όπως βιταμίνες Β1, Β2, Β6, C) μετάλλων (π.χ σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος), καλών λιπαρών όπως είναι τα ω-6, υδατανθράκων, απαραίτητων αμινοξέων αλλά και διαιτητικών ινών.
Πού βοηθάει;
Πολλές είναι οι ευεργετικές ιδιότητες που αποδίδονται στα Goji Berries. Μερικές από αυτές είναι:
• Αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.
• Ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλοντας στη μείωση της κόπωσης και στην αντιγήρανση.
• Έχει αναφερθεί ότι συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε β-σιτοστερόλη, μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης), ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α).
Το σίγουρο είναι ότι χρειάζονται ακόμα αρκετές μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα ευεργετικά οφέλη αυτών των μούρων. Γι’ αυτό το λόγο δε θα πρέπει να χαρακτηρίζονται ως ‘’μαγική τροφή’’, ενώ ο συνδυασμός τους με μια ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητος. Άλλωστε, κανένα μεμονωμένο τρόφιμο δεν μπορούμε να ισχυριστούμε ότι κάνει καλό ή κακό.
Τρόπος κατανάλωσης;
Καταναλώνονται είτε σε αποξηραμένη μορφή (π.χ με γιαούρτι και δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης) είτε σε μορφή κάψουλας.
Δοσολογία;
Δεν έχουν αναφερθεί τοξικές επιδράσεις λόγω υπερβολικής κατανάλωσης του. Μπορείτε όμως, να καταναλώνετε 1 – 2 κ. σ την ημέρα, ποσότητα που θεωρείται ισοδύναμη με 1 μερίδα φρούτου.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας Goji Berries μπορεί να αλληλοεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα όπως η βαρφαρίνη (χρησιμοποιείται για την αραίωση του αίματος) ή με φάρμακα που χρησιμοποιούνται για το διαβήτη ή ακόμη και την αρτηριακή πίεση. Γι’ αυτό ενημερώστε και το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε την κατανάλωσή του.