Απολαυστικό Cheesecake Σοκολάτα – Καραμέλα

Απολαυστικό Cheesecake σοκολάτα – Καραμέλα: Υπέροχη  Συνταγή για Cheesecake με Βάση Μπισκότου και Καραμέλα που θα σας ταξιδέψει στα παιδικά σας χρόνια

Απολαυστικό Cheesecake Σοκολάτα – Καραμέλα

Υλικά:

Για τη βάση:
– 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
– 250γρ. βούτυρο λιωμένο
– 2 κ.σ. ζαχαρούχο καραμέλα

Για την κρέμα:
– 200γρ. τυρί κρέμα
– 100γρ. ζάχαρη άχνη
– 250γρ. κρέμα γάλακτος

Για την επικάλυψη:
– 1 ζαχαρούχο καραμέλα
– Λίγη μαύρη σοκολάτα

Οδηγίες:

Βήμα 1: Προετοιμασία της Βάσης
1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα μπισκότα πτι μπερ (κατεστραμμένα σε κομμάτια), το λιωμένο βούτυρο και το ζαχαρούχο καραμέλα.
2. Ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε μια ομοιογενή μάζα.
3. Πιέστε τη μίξη στον πυθμένα ενός ταψιού για cheesecake και δημιουργήστε μια ομοιόμορφη βάση. Αφήστε τη στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 2: Προετοιμασία της Κρέμας

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, με τη βοήθεια μίξερ ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει αφράτο.
2. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να προκύψει μια λεία και κρεμώδης μάζα.
3. Απλώστε την κρέμα πάνω στη βάση και επιστρέψτε το cheesecake στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ή μέχρι να πήξει.

Βήμα 3: Επικάλυψη με Καραμέλα και Σοκολάτα

1. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, λιώστε το ζαχαρούχο καραμέλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει υγρό.
2. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και ρίξτε το πάνω στο cheesecake.
3. Χρησιμοποιήστε έναν λεπτό τρίφτη για να τρίψετε λίγη μαύρη σοκολάτα πάνω από την καραμελωμένη επιφάνεια.
4. Κόψτε σε κομμάτια και απολαύστε το εκπληκτικό Cheesecake με Βάση Μπισκότου και Καραμέλα!

Συμβουλές: Χρησιμοποιήστε ποιοτικά μπισκότα πτι μπερ για τη βάση, καθώς αυτά θα δώσουν πλούσια γεύση.
Επιλέξτε φρέσκο τυρί κρέμα για την κρέμα του cheesecake για καλύτερη υφή.

Προετοιμασία της Βάσης: Σιγουρευτείτε ότι τα μπισκότα είναι καλά θρυμματισμένα για ομοιόμορφη υφή στη βάση.
Καταπλήξτε καλά τη μάζα της βάσης στο ταψί, ώστε να παίρνει συμπαγής μορφή.

Πάγωμα Βάσης: Αφού δημιουργήσετε τη βάση, αφήστε τη να παγώσει για 30 λεπτά προτού προσθέσετε την κρέμα. Αυτό βοηθάει στο να διατηρηθεί η δομή της βάσης.

Προετοιμασία της Κρέμας: Βεβαιωθείτε ότι το τυρί κρέμα είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να αποφευχθούν ανωμαλίες στην υφή.

Ψυγείο: Δώστε αρκετό χρόνο στο cheesecake για να παγώσει καλά πριν το κόψετε. Ιδανικά, αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή καλύτερα όλο το βράδυ.

Επικάλυψη:  Αφήστε το  ζαχαρούχο καραμέλα να κρυώσει λίγο πριν τη ρίξετε πάνω στο cheesecake για να αποφύγετε τη διάλυση της κρέμας.
Μπορείτε να διακοσμήσετε με περισσότερη σοκολάτα ή κομμάτια καραμέλας για εντυπωσιακή εμφάνιση.
Ακολουθώντας αυτά τα tips, θα έχετε ένα εκπληκτικό cheesecake με ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση!

Για την αρχική σελίδα με τις συνταγές πατήστε ΕΔΩ και για τηλεοπτικά σποιλερ σειρών ΕΔΩ

You might also like

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More