Το έγραφαν πριν από αρκετές δεκαετίες οι μεγάλοι συγγραφείς. Τότε ήταν φουτουρισμός. Έμοιαζε με ένα σενάριο μυθοπλασίας. Τα χρόνια περνούσαν και σιγά σιγά όλοι τους έβγαιναν σωστοί.
Όμως αυτό δεν το είχαν προβλέψει απόλυτα. Ναι, οι μηχανές αντικατέστησαν κάποιες λειτουργίες των ανθρώπων, αλλά και πάλι υπήρχαν μηχανικοί, συντηρητές και εν γένει υπήρχαν άνθρωποι να τις λειτουργήσουν. Στο Σαν Φρανσίσκο ανέτειλε η νέα εποχή.
Η online παραγγελία φαγητού για να στο φέρουν σπίτι είναι από πολλά χρόνια κάτι δεδομένο για τον κόσμο. Επίσης έχουμε δει ότι σε αλυσίδες που έχουν την πίτσα ως βασικό προϊόν μπορείς να παραγγείλεις την πίτσα σου από το τραπέζι χωρίς να σου πάρει ο σερβιτόρος την παραγγελία. Όμως είναι αυτός που θα στην φέρει.
Στο εστιατόριο Eatsa του Σαν Φρανσίσκο οι σερβιτόροι απουσιάζουν εντελώς. Οι πελάτες κάνουν την παραγγελία και την πληρωμή τους μέσω iPad και παραλαμβάνουν αυτό που ζήτησαν από ειδικά μηχανήματα. Με λίγα λόγια μιλάμε για την απόλυτη επικράτηση της μηχανής.