Δεν πρόκειται για συνηθισμένο εστιατόριο.
Το πάτωμα αποτελεί από τζάμι, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες να δουν τον γκρεμό και η θέα κόβει την ανάσα. Το Copper Canyon Cocktail Bar αποτελεί την πιο ριψοκίνδυνη πρόταση για φαγητό παγκοσμίως.
Χτισμένο στους καταρράκτες Basaseachic, στο Βόρειο Μεξικό, δημιουργήθηκε πραγματικά στο κενό. Στον έναν όροφο υπάρχει ένα κοκτέιλ μπαρ και ακριβώς από κάτω ένα εστιατόριο ενώ οι επισκέπτες του θα έχουν τη δυνατότητα ακόμη και για μια βουτιά στην πισίνα.
